Dnes je Pondelok 25.09.2017. Meniny má Vladislav, zajtra Edita. Zobrazit celý kalendář »
 
 

Víno, ktoré prežilo aj prohibíciu.

Publikované dňa 30.08.2017 od Majk

USA sa v dvadsiatom storočí stala prohibícia aktuálnou témou a vďaka nej prakticky skončilo vinárstvo. Našťastie jedno z nich prežilo a začalo písať novodobú históriu vinárstva v tejto krajine. 

Volalo sa Chateau Montelena, ktoré síce zachovať vinice, ale nemohlo predávať ani produkovať víno. Čo teda s úrodou? Bolo možné robiť hroznové šťavy a mušty a takmer na dve desaťročia sa za značkou, ktorá si pomaly ale isto začínala nachádzať cestu ku konzumentom, zavreli ťažké dvere politického zákazu. V roku 1958 rodina dokonca predala zámok s pesimistickou víziou, že víno v Amerike zaspievalo labutiu pieseň.

Ďalšia kapitola vínnej cesty sa však začala na začiatku sedemdesiatych rokov, no pod vedením novátora Jima Barreta, ktorý vinice vyčistil, zušľachtil, opravil zámok a obnovil stáčanie do sudov. Alkohol už dávno nebol tabu a teda prišiel čas aj na obnovu tradície kvalitných kalifornských vín. Najprv bolo potrebné obnoviť vinič a dokonca sa tu podarilo dostať najkvalitnejšie hrozno Cabernet Sauvignon z celého údolia.

Prvé víno sa tu opätovne objavilo v roku 1972 a táto história pokračuje dodnes, hoci v júli 2008 bolo oznámené, že Michel Reybier, majiteľ vinárstva Bordeaux Cos d'Estournel, kúpil Chateau Montelena od Jima a Bo Barrettových za nezverejnenú sumu. No je známe, že Robert Parker, spisovateľ a someliér kontrakt opísal ako jeden z najväčších príbehov v oblasti vína. Títo páni neustále dohliadajú na  kvalitu značky, ktorá je dnes skutočným americkým tekutým diamantom. Údolie je charakteristické nielen pestovaním, ale aj prestížnym klubom a záhradou v čínskom štýle, ktorá je obľúbeným miestom pre pikniky, hoci prístup je obmedzený na členov klubu vinárstva Chateau.

 

Doplnky k vínu, teplomery, poháre, nálievky nájdete na: http://darceky.eiffeloptic.sk